Pain au levain épeautre
Pain long (25 cm env.) précuit fabriqué à la farine de grand épeautre et au pur levain de blé.
Aspect du produit foncé, moins développé qu’un semi complet. A finir de cuire chez soi.
Farine grand épeautre pour les amateurs de pains riches en saveurs.
La farine d’épeautre mise en oeuvre est issue une variété non hybridée.
Ingrédients
Farine d’épeautre* T110 moulue à la meule de pierre 50%, eau filtrée, levain naturel* (farine de blé* T65, eau), sel de Guérande.
Allergènes :
Gluten
Traces :
Peut contenir des traces de fruits à coques, lupin, sésame, lactose et œuf.
Poids :
460G
Conseils d’utilisation :
Préchauffer votre four à 220°C, humidifier le pain et laisser dorer 15 min. Coupé en tranche, il peut se cuire au grille pain
